مواد غذایی که مانع ریزش مو می‌شوند
تاریخ انتشار: ۷ بهمن ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۴۲۴۲۹۸۴
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، اگر بالای ۱۵ سال سن دارید، احتمالاً موهای شما در ضخیم ترین حالت خود نیست و دیگر رو به ضعیف شدن و ریزش قرار گرفته است و شما باید سعی کنید هر طور که شده قدرت، ضخامت و درخشندگی آن را حفظ کنید. علل ریزش مو شامل ژنتیک، سن، هورمون، کمبود مواد مغذی، مسمومیت، دارو، بیماری های خود ایمنی و تغییر رژیم است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
بیشتر بخوانید:
نقش موثر ویتامین D در پیشگیری از سرطان روده
اسفناجاسفناج یک ماده معدنی بسیار مهم است که کمبود آن در رژیم غذایی باعث ریزش مو می شود. پس بسیار مهم است که اسفناج را در رژیم غذایی خود جای دهید. حتماً باید سطح پروتئین، آهن، ویتامین دی و دیگر مواد در بدن شما سنجیده شود تا مطمئن شوید که چیزی از آنها کم ندارید. اسفناج سرشار از آهن و سبوم است که مانند یک نرم کننده طبیعی برای مو ها عمل می کنند. این سبزی برگ دار همچنین اسید امگا ۳، منیزیم، پتاسیم، کلسیم و آهن بدن شما را تامین می کند که همگی به درخشندگی مو کمک خواهند کرد.
دانه آفتابگرداندانه آفتابگردان سرشار از ویتامین B۵ است که به جریان منظم خون در پوست سر و رشد موها کمک می کند. ویتامین B۵ یک ماده مغذی بسیار مهم است که کمبود آن باعث ریزش مو می شود. با مصرف آن می توانید ویتامین ضروری مورد نیاز برای مو های خود تامین کنید.
سالمونبدن انسان می تواند کارهای مختلفی انجام دهد. به عنوان مثال نور خورشید را دریافت کند و از آن برای تقویت استخوان ها استفاده کند اما به طور کل باید مقداری از این مواد از طریق غذا به بدن برسد که یکی از آن ها سالمون است. سالمون داخل خود ویتامین لازم و اسید چرب امگا ۳ دارد و باعث می شود که شما تناسب اندام داشته باشید، از بیماری ها دور باشید و موهایی سالم، درخشنده و حجیم را تجربه کنید. امگا ۳ همچنین یک ماده ضد التهاب است بنابراین بهتر است که آن را از طریق مواد طبیعی به بدن تان برسانید.
چغندر و آب چغندرچغندر قرمز سرشار از مواد طبیعی از جمله نیترات است که بعد از اینکه وارد بدن می شود، می تواند جریان خون را بهبود ببخشد و عاملی برای اکسیژن رسانی و تغذیه رسانی به فولیکول های مو باشد. آب چغندر تازه، سرشار از مواد معدنی و ویتامین های لازم برای تقویت مو است، موادی همچون کربوهیدرات، پروتئین، پتاسیم، کلسیم، ویتامین بی و ویتامین سی است.
جو دو سرجو سرشار از بتا گلوکان است. بتاگلوکان یک فیبر محلول محسوب می شود که عاملی برای جلوگیری از ریزش مو در خانم ها و کچلی در آقایان است. غلظت بالای فیبر در این وعده غذایی باعث می شود که حساسیت به انسولین در بدن بهبود پیدا کند و موها تقویت شود.
مرغمرغ حاوی یک نوع چربی چند رشته ای غیر اشباع و اسید چرب امگا ۶ است که رشد مو را تحریک می کند و باعث ضخامت و سلامت آن می شود و همچنین منبعی از ویتامین های مختلف است.
فلفل دلمه ای قرمزویتامین C از نازک شدن مو ها جلوگیری می کند. مصرف مکمل ویتامین c می تواند عاملی برای افزایش رشد مو در خانم ها باشد و از نازک شدن آن جلوگیری کند. ویتامین c را می توانید در پرتقال و فلفل دلمه ای قرمز پیدا کنید.
مریم گلیدر میان نسخه های گیاهی تقویت کننده ی مو، بسیار درباره مریم گلی صحبت کردیم و دانستید که از گذشته تا به امروز مریم گلی به عنوان راهی برای پیشگیری از از ریزش مو توصیه می شده. مصرف روزانه ی روغن مریم گلی، یا خود مریم گلی بعنوان ادویه، فرآیند بازسازی پوست بدن را بهبود می بخشد. برای استفاده از مریم گلی برای تقویت مو پیشنهاد می کنیم عصاره ی مریم گلی را به شامپوی خود اضافه کنید، یا دمنوش غلیظ مریم گلی بنوشید تا رشد موهایتان تحریک شود.
تخم مرغتخم مرغ سرشار از ویتامین B به نام بیوتین است که به رشد موها و تقویت ناخن های شکننده کمک می کند. کمبود بیوتین در بدن به عنوان یک ویتامین اصلی و ضروری عاملی برای ریزش موها است. می توانید علاوه بر تخم مرغ از بادام، آووکادو و سالمون هم برای دریافت بیوتین استفاده کنید.
گل رنگاین گیاه زیبا به دلیل خاصیت گشاد کنندگی عروق در این لیست قرار گرفته است. برای استفاده از آن به عنوان تقویت کننده ی موها کافیست پوست سرتان را هر روز بمدت ۲۰ دقیقه با روغن گل رنگ ماساژ دهید تا به واسطه ی بهبود جریان خون رشد موهایتان تقویت شود.
عدسعدس سرشار از پروتئین، آهن، زینک و بیوتین است و به اندازه کافی در خودش مواد مغذی دارد. بدن به فولیک اسید برای بازیابی سلامت سلول های خونی قرمز نیازمند است که بتواند پوست سر و پوست بدن را اکسیژن رسانی و تغذیه کند.
گوشت گاوکمبود آهن می تواند عاملی برای ریزش مو باشد؛ مخصوصاً که این کمبود در خانم ها بیشتر اتفاق می افتد. آهن را می توانید از منابع گیاهی هم دریافت کنید اما بهترین راه دریافت آن استفاده از گوشت گاو است که یک منبع حیوانی پر از پروتئین محسوب می شود.
ماهی قزل آلادر مطلب خواص ماهی قزل آلا در بخش های قبلی بهداشت و سلامت نمناک خواندید که این نوع ماهی سرشار از پروتئین و ویتامین دی است، یعنی دقیقا دو ماده ای که اجزای کلیدی موهایی سالم و قوی محسوب می شوند. اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در این ماهی ماده ای است ضروری برای غشای سلولی و چربی طبیعی محافظ پوست سر است.
گوشت بوقلمونزمانی که شما به اندازه کافی به بدن خود پروتئین نرسانید، عضلات و ماهیچه هایتان رشد نمی کنند. این اتفاق برای موها هم می افتد. نداشتن پروتئین کافی در بدن باعث آسیب به موها می شود. اگر موها ریزش پیدا کنند، موهای کمتری جایگزین می شود و شما با ریزش موی شدید و سکه ای مواجه خواهید شد. در کنار پوست مرغ، گوشت گاو و ماهی می توانید از گوشت بوقلمون هم برای رساندن پروتئین به بدن تان استفاده کنید.
ویتامین Eویتامین E یک آنتی اکسیدان بسیار قوی است که آسیب های مربوط به اشعه نور خورشید را جذب می کند و از سلول های پوستی مراقبت می کند. همچنین می تواند آسیب بر اثر نور خورشید را روی پوست سر درمان کند و از نازک شدن موها جلوگیری کند. انواع مختلف مکمل های ویتامین e می تواند عاملی برای جلوگیری از ریزش موها باشد که می توانید این ویتامین را از طریق جو به بدن تان برسانید.
زغال اختهیکی از بهترین خوردنی ها برای مو همین ذغال اخته های خوش رنگ و خوشمزه هستند، میوه ای پر از ویتامین سی که با تقویت گردش خون در پوست سر و محافظت از رگ های خونی ظریف که مسئول تامین فولیکول های مو هستند ریزش و ضعیف شدن موها را متوقف می کنند.
آجیل و دانه ها بخصوص گردوتحقیقات نشان می دهد که راهکارهایی برای جلوگیری از الگوی کچلی در مردان وجود دارد که یکی از مهم ترین آن ها مصرف آجیل حاوی دانه های مغذی شامل پسته، گردو و دیگر روغن هایی است که می تواند به اندازه کافی الاستین را به موهای شما برساند. الاستین باعث سالم نگه داشتن موها شده و از ریزش آن جلوگیری می کند.
ماست یونانیماست یونانی به عنوان یک ماده معدنی حاوی سلنیوم و ید است که هر دو برای عملکرد صحیح غده تیروئید جلوگیری از ریزش مو مناسب هستند بنابراین شما باید این ماده را در رژیم غذایی خود جای دهید تا از ریزش موها جلوگیری کرده و به اندازه کافی بدن و موهای خود را تقویت کنید.
هویجهویج نه تنها برای چشم خاصیت دارد، بلکه می تواند برای موها هم معجزه کند زیرا سرشار از ویتامین A شبیه یک نرم کننده طبیعی عمل می کند و از شکنندگی و ریزش مو جلوگیری می کند. سیب زمینی شیرین هم یکی دیگر از منابع ویتامین A محسوب می شود.
انتهای پیام/
کد خبر: 1127321 برچسب‌ها دانستنی هامنبع: ایسکانیوز
کلیدواژه: دانستنی ها اندازه کافی ریزش مو مریم گلی رشد موها یک ماده پوست سر برای مو رشد مو ی موها امگا ۳
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.iscanews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسکانیوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۴۲۴۲۹۸۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
گنجینه ای از ویتامین ها و مواد معدنی
باقلا یا باقالی و باقله گیاهی یک ساله می باشد که دارای فواید بسیاری برای سلامتی می باشد. باقلا در فصل بهار به بازار عرضه می شود و با آن می توان غذاهای خوشمزه مانند باقلا پلو، باقلا قاتق، باقلا خورش، کوکو باقلا و... تهیه کرد. اگر به مصرف باقلا علاقه مندید در این بخش از بهداشت و سلامت با خواص و فواید باقلا تازه و خشک برای سلامتی، بارداری، دیابت، لاغری و کاهش وزن، پوست و مو آشنا شوید.
باقالا از گذشته تا امروزبه گزارش نمناک، باقالا گیاه بومی جنوب غرب آسیا و شمال آفریقا و از خانواده حبوبات است که مناطق سردسیری و شمالی کشور کشت می شود و مخصوص فصل بهار است البته در برخی مناطق گرمسیری مانند خوزستان باقلا در پاییز و زمستان نیز برداشت می شود.
از چندین هزار سال قبل باقالا توسط یونانیان، رومیان باستان و مصریان فراعنه مصرف می شد و در قبرهای مصریان باستان نمونه هایی از باقالا یافت شده است!
در ایران امروزه دو نوع عمده باقالا ، باقالای معمولی و باقالای لوبیا «پاچ باقالا» کشت می شود. باقلای لوبیا از باقالای معمولی ریز تر و لطیف تر است و با آن غذاهایی مانند باقالا قاتق درست می کنند. خشک شده باقلا سبز را باقالا زرد می گویند که از آن برای تهیه دم پختک استفاده می شود.
مواد مغذی موجود در باقلا فولاتیک لیوان باقلای پخته شده حاوی 44 درصد میزان روزانه ی فولات است. فولات به تولید مواد ژنتیک، ساختن سلول ها و سوخت وساز آمینواسیدها ، تولید و رشد سلول های جدید کمک می کند. مصرف مواد غذایی دارای فولات برای جلوگیری از کم خونی و طول بارداری نیز ضروری است.
آهنیک لیوان باقلا 3 میلی گرم آهن دارد. وظیفه ی آهن حمل کردن اکسیژن به تمام نقاط بدن است. وجود آهن در بدن به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
رویروی موجود در یک لیوان باقلا 15 درصد میزان مورد نیاز روزانه ی مردان و 21 درصد میزان مورد نیاز روزانه ی زنان را تشکیل می دهد. روی برای رشد طبیعی بدن ضروری استو کمبود آن موجب تأخیر در رشد و یا رشد ناقص سیستم عصبی می شود. کمبود روی سبب کاهش گلبول های سفید و در نتیجه تضعیف سیستم ایمنی می شود.
ارزش غذایی باقلا خام ( 100 گرم) کالری :88 پروتئین :8 گرم کربوهیدرات :18 گرم چربی :0.7 گرم قند :9 گرم فیبر :8 گرم ارزش غذایی باقلا پخته (170 گرم) کالری :187 پروتئین :12.9 گرم کربوهیدرات :33.4 گرم چربی :0.7 گرم فیبر :9.2 گرم مصرف باقلا چه فوایدی برای سلامتی دارد ؟ جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوانجلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان یکی از مهمترین خواص باقلا است. یک لیوان باقلا موجب تامین 36 درصد از میزان منگنز موردنیاز بدن می شود . افراد بزرگسال روزانه به 11 میلی گرم منگنز احتیاج دارند. منگنز موجود در باقالی برای استخوان ها مفید است و به افزایش حجم استخوان ها می کند. همچنین منگنز سبب بهبود کمبود کلسیم می شود . منگنز برای داشتن استخوان هایی محکم و جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان مفید است.
تقویت سیستم ایمنیمصرف باقلا به دلیل مقدار مس فراوان سبب تقویت سیستم ایمنی بدن شده و به سلامت سلول های خونی کمک می کند. مس عملکرد گلبول های سفید را در بدن بهبود می بخشد به همین دلیل سیستم ایمنی را تقویت می کند زیرا گلبول های سفید مولکول های بیماری زا و رادیکال های آزاد موجود در بدن را از بین می برند.بدون این گلبول ها، بدن درمعرض بیماری و عفونت قرار می گیرد.
افزایش انرژی بدنمصرف باقلا به دلیل وجود آهن سبب افزایش انرژی بدن می شود زیرا آهن برای تولید هموگلوبین لازم است و هموگلوبین اکسیژن را به سلول ها می دهد. کمبود آهن سبب کاهش اکسیژن در بدن و احساس خستگی و کسلی می شود. یک لیوان باقلای پخته شده 14 درصد آهن موردنیاز روزانه ی شما را تأمین می کند.
بهبود بیماری پارکینسونمصرف باقلا سبب افزایش مقدار لوودوپا و سی دوپا در خون و کنترل علائم بیماری پارکینسون می شود زیرا افزایش لوودوپا و سی دوپا در خون باعث حرکت راحت تر بیماران مبتلا به پارکینسون می شود.
درمان کم خونیباقلا سرشار از آهن و مس است و سبب افزایش تولید هموگلوبین خون می شود. مصرف باقالی به درمان کم خونی فقر آهن و آنمی کمک می کند. کمبود آهن سبب ایجاد احساس خستگی و خواب آلودگی خواهد شد.
دیابت و قند خونباقلا شاخص گلیسمی نسبتا پایینی دارد و همین به کنترل قند خون کمک می کند. همچنین مقادیر بالای فیبر موجود در باقلا سبب کاهش قند خون افراد مبتلا به دیابت و کاهش کلسترول خون بالا در افراد مبتلا به دیابت نوع دو می شود.
درمان یبوستباقلا به دلیل داشتن فیبر حرکات روده ای را بهبود می بخشد و برای پیشگیری و درمان یبوست سودمند است.
لاغری و کاهش وزنفیبر و پروتئین موجود در باقلا سبب کاهش اشتها و جلوگیری از پرخوری شده به همین علت مصرف باقالی به کاهش وزن و لاغری و کاهش چربی شکم کمک می کند.
فشار خون و قلبمنیزیم موجود در باقلا باعث کاهش فشار خون بالا و کاهش فشار خون دیاستولیک شده و سبب کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و حمله قلبی می شود.
جلوگیری از استرس، اضطراب و افسردگیمصرف باقلا به دلیل دارا بودن لوودوپا سبب افزایش تولید دوپامین در بدن و بهبود خلق و خو می شود و از ابتلا به بیماری هایی مانند استرس، اضطراب و افسردگی جلوگیری می کند.
مفید برای بدنسازیباقلا به دلیل دارا بودن پتاسیم برای بهبود عضله سازی در بدنسازی بسیار سودمند می باشد.
جلوگیری از سرطانیکی از علل اصلی ابتلا به سرطان آسیب DNA سلو های بدن است. مصرف باقلا به دلیل دارا بودن ویتامین B9 سبب پیشگیری از آسیب به DNA شده و خطر ابتلا به اسرطان های سینه، مغز، گردن رحم، روده بزرگ و ریه را کاهش می دهد.
جلوگیری از ابتلا به بیماری های چشممصرف باقلا به دلیل داشتن تیامین سبب کاهش ابتلا به بیماری های چشمی مانند گلوکوم و آب مروارید می شود.
جلوگیری از پوسیدگی دندانمصرف باقلا به دلیل داشتن کلسیم و فسفر به تقویت مینای دندان شده و جلوگیری از پوسیدگی دندان کمک می کند.
بهبود عملکرد مغزیک فنجان باقلا دارای 8 گرم چربی می باشد که 3 گرم از آن چربیهای اشباع نشده است. این چربیها سطح کلسترول را کاهش داده و به سلامتی قلب کمک می کند. این چربیها حاوی امگا 3می باشد و به بهبود عملکرد مغز کمک می کند.
بهبود عملکرد ریهباقلا به دلیل داشتن مادهای به نام جنیستین به بهبود کار ریهها کمک می کند و به درزمان بیماری آسم و التهابات تنفسی و سرفه کمک می‌کند.
تسکین و درمان زخم معدهباقالا دارای فیبر زیادی می باشد و به خصوص اگر همراه با پوست مصرف شود باعث تسریع در هضم غذا می شود. فیبر موجود در باقلا خطر ابتلا به سرطان های دستگاه گوارش را کاهش می دهد و به سم زدایی بدن از مواد مضر کمک می کند. مصرف باقلا باعث تسکین و درمان زخم معده و رفع حالت تهوع و استفراغ می شود.
فواید مصرف باقلا برای نوزادان و کودکانباقالی به علت دارا بودن پروتئین، فیبر، آهن، کلسیم و ویتامین های B به رشد بدن نوزادان و کودکان کمک می کند . برای تغدیه نوزادان بعد از سن یکسالگی می توان باقلا را به صورت پوره در آورد تا کودک به راحتی مصرف نماید . البته که حتما قبل از شروع تغذیه نوزاد با باقلا با یک پزشک متخصص در این زمینه مشورت کنید زیرا باقلا می تواند علائم بیماری فاویسم را تشدید کند.
فواید گل باقالامصرف جوشانده گل باقلا فواید خاصی برای سلامتی دارد و مصرف آن به دفع سنگ کلیه ، درمان صرع ، درمان قولنج ها و دردهای کلیوی ، درمان میگرن، درمان رماتیسم، درمان نقرس و درد مفاصل کمک می کند. برای بهره گیری از خواص گل باقلا و درمان این بیماری ها 30 تا 60 گرم گل باقالا را در یک لیتر آب ریخته و اجازه دهید به مدت 20 دقیقه دم بکشد سپس آن را از صافی عبور دهید و یک فنجان از آن بنوشید.
باقلا یک آنتی اکسیدان بسیار قوی و سرشار از ویتامین C است که باعث جوان سازی پوست و کاهش علائم پیری زودرس مانند چین و چروک صورت و رفع چروک دور چشم می شود.
لایه برداری و پاک سازی پوست صورتبرای لایه برداری و پاکسازی پوست صورت می توان از باقلا استفاده نمود.
درمان آکنه و جوش صورتباقلا به دلیل ویتامین ها و مواد معدنی موجود در آن برای درمان آکنه و جوش صورت مفید است.
ماسک باقلا برای جوش صورتمقداری باقلا را بپزید و له کنید سپس آن را با شنبلیله و عسل مخلوط نمایید و بر روی جوش صورت بمالید و اجازه دهید 15 دقیقه بماند و سپس با آب سرد صورت خود را بشویید.
ماسک باقلا برای درمان لک های پوستیبرای درمان لک های پوستی باقلا خشک را آسیاب کنید تا آرد شود، سپس آرد باقلا را با آب، سرکه و گلاب ترکیب کرده تا خمیری شکل شود سپس این خمیر را روی پوست صورت بمالید و اجازه دهید 15 دقیقه بماند، سپس با آب سرد خوب بشویید. این کار باعث نرم شدن و رسیدن جوش و بیرون آمدن چرک از آن می شود. این ماسک برای کاهش ورم زیر چشم نیز مفید است.
ماسک باقلا برای افزایش شادابی پوستبا توجه به درخواست برخی از شما کاربران برای معرفی ماسک های زیبایی پوست با باقلا در این بخش از سلامت نمناک به آن پرداخته شده است ، برای اینکه پوست شادابی داشته باشید ، یک قاشق غذاخوری پودر باقالا را با گلاب مخلوط کنید و 10 دقیقه روی صورت بگذارید.
نکته :
قبل از استفاده از باقلا به عنوان ماسک بر روی پوست صورت ، ابتدا مقداری از ماسک باقلا را بر روی پوست دست خود به مدت حداقل 20 دقیقه بمالید و در صورت داشتن حساسیت از مصرف آن به عنوان ماسک خودداری نمایید.
فواید باقلا برای مو رفع موهای زائد بدنبرای رفع موهای زائد بدن می توانید باقلا سبز را رنده کرده و سپس خشک و آسیاب کنید. در این مرحله باقلای آرد شده را با آب لیمو ترش تازه یا سرکه مخلوط کرده و در یک ظرف دربسته بریزید و بگذارید نیم ساعت بماند سپس این ترکیب را بر روی پوست ماساژ دهید و تا موهای زائد کاملا از بین بروند ، سپس پوست خود را با آب سرد بشویید.
جلوگیری و درمان سفید شدن مو هابرای جلوگیری و درمان سفید شدن مو ها گل باقلا را له کنید و بر روی موی سر بمالید.
طبع باقلاطبع باقلا تازه سرد و تر است و طبع باقلا خشک سرد و خشک می باشد. طبع گل باقلا گرم است و با اینکه باقلای تازه ویتامین C بیشتری دارد اما ارزش غذایی باقالای خشک شده از باقالای تازه بیشتر است.
خواص باقلا در طب سنتی و طب اسلامیبه دلیل دارا بودن ویتامین A باعث تقویت بینایی می شود.
به دلیل دارا بودن فسفر به تقویت بهره هوشی کمک می کند.
خستگی های جسمی و فکری را کاهش و ضعف اعصاب را رفع می کند.
برای درمان رماتیسم، درد مفاصل و سیاتیک مفید است.
ورم پروستات را کاهش می دهد.
در دوران نقاهت باعث افزایش نیرو و قوت بدن می شود.
برای رفع گرفتگی صدا و پاک سازی ریه مصرف مخلوط باقالا با روغن بادام و قند کمک کننده است.
برای درمان اسهال مصرف باقالای پخته همراه با سرکه و آب موثر است.
مخلوط آرد باقلا با آرد جو و استفاده از آن به صورت ضماد برای التیام محل ضرب خوردگی مفید است.
سرمه آرد باقلا برای جلوگیری از برگشت مو به داخل چشم (مژه) مفید است.
برای درمان گوشه های انگشت می توان انگشت خود رادر جوشانده برگ باقلا فرو ببرید.
حضرت امام رضا(ع) فرموده اند:
باقلا ساق ها را محکم می نماید و خون تازه در بدن تولید می نماید.
روش پوست کندن و مصرف باقلاباقلا را می توان به صورت خام و یا پخته مصرف نمود. از باقلا پخته شده می توان برای تهیه انواع سالاد، باقلا پلو، باقلا قاتق، باقلا خورش، کوکو باقلا، خوراک باقلا، سوپ باقلا و باقالی داغ استفاده کرد.
اگر پوست کندن باقلا برایتان سخت است :
ابتدا غلاف اول باقلا را جدا کنید.
سپس در یک قابلمه بزرگ آب و نمک بریزید و قابلمه را بر روی اجاق قرار دهید تا بجوشد.
دانه های باقلا را درون قابلمه ریخته و اجازه دهید 5 دقیقه بجوشد.
سپس باقلا ها را آبکشی کنید.
باقلا ها را در یک ظرف بزرگ آب و یخ بریزید و پس از 3 تا 5 دقیقه، به راحتی پوست دانه های باقلا را جدا کنید.
عوارض و مضرات باقلامصرف زیاد باقلا به علت دارا بودن لوودوپا می تواند کمبود ویتامین B6 ایجاد کند و منجر به افسردگی شود.
مصرف باقلا ممکن است باعث تشدید بیماری فاویسم (بیماری خونی ارثی در اثر کمبود G6PD در بدن ) و علائم آن از جمله سرگیجه، سردرد، ضعف شدید، رنگ پریدگی، کم خونی و یرقان شدید و حتی مرگ شود.
افراد مبتلا به فاویسم نباید حتی باقلا را بو کنند.
مصرف باقلا در بسیاری از افراد موجب مثبت شدن جواب آزمایش هپاتیت B و اشتباه شدن جواب آزمایش خون می شود.
برخی از افراد به مصرف باقلا حساسیت و آلرژی دارند.
کانال عصر ایران در تلگرام
جدول میزان بارش‌های فارس تا ساعت ۶:۳۰ امروز